La question urgente sur le régime alimentaire est de savoir quel plat ou recette paleo peut être préparé à partir des ingrédients autorisés appropriés pour la nutrition paléo. Voici quelques options intéressantes de régime paléolithique .
Potage à la citrouille – Purée
1. Ingrédients:
– citrouille – 600 g;
carottes – 50 g;
ail – 1 gousse;
oignons – 40 g;
bacon – 90 g;
noix – 60 g;
graines de citrouille – 15 g.
2. Méthode de cuisson:
Pelez la citrouille et les carottes, coupez-les en petits cubes.
Broyer l’ail et les oignons.
Couper le bacon en petits cubes.
Écraser la noix.
Mettez dans une poêle anti-adhésive, ajoutez un peu d’eau et faites frire 5 minutes à feu doux.
Ajouter les carottes et la citrouille, augmenter le feu, couvrir.
Laisser mijoter jusqu’à cuisson, en remuant de temps en temps.
À la fin, ajoutez un peu d’eau et laissez reposer 5 minutes.
Faites frire le bacon et les noix dans une poêle sèche pendant 5 minutes.
Purée d’une masse de citrouille avec un mélangeur submersible, versez dans une casserole.
Mettez la soupe à feu doux en ajoutant un billet de bacon.
Retirer du feu, ne pas faire bouillir.
Finalement, servir avec des graines de citrouille.
Recette salade paleo de tomates et épinards
1. Ingrédients
tomates cerises – 8-10 pièces;
100 g d’épinards;
plusieurs branches de basilic;
30 g de pignons de pin;
2-3 cuillères à soupe l’huile d’olive;
1 cuillère à soupe vinaigre balsamique;
2. Préparation:
Dans un bol, mélanger les tomates cerises hachées, les feuilles d’épinard et le basilic haché, parsemer de noix.
Ensuite, Préparez une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique en les mélangeant dans un petit bol.
Finalement, Verser la vinaigrette.
Escalopes De Poulet Au Brocoli
1. Ingrédients:
filet de poulet – 400 g;
chou de brocoli – 200 g;
œuf de poule – 60 g.
2. Méthode de cuisson:
Lavez le filet, tordez-le ou hachez-le dans un mélangeur pour obtenir la farce.
Ajoutez l’oeuf, mélangez.
Ensuite, Râpez le brocoli sur une râpe grossière ou dans un mélangeur, ajoutez-le à la viande.
Former des côtelettes et les mettre dans un plat allant au four.
Ajouter un peu d’eau pour que les galettes ne soient pas sèches.
Envoyer au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Soupe Poulet Légumes
1. Ingrédients
Besoin de prendre 4 portions:
1 oignon rouge;
2 carottes;
2 branches de céleri;
1-2 pommes de terre moyennes;
2 gousses d’ail;
1 boîte de tomates dans son jus;
1,5 litres d’eau;
1 poitrine de poulet;
sel,
poivre et assaisonnement à votre goût.
2. Cuisson:
Faire frire les oignons et l’ail finement hachés dans une casserole pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Frire les dés de poulet.
Ensuite, Ajoutez les carottes hachées, le céleri, les pommes de terre et le ragoût encore 3 minutes.
Puis, ajoutez ensuite les tomates, l’eau, le sel et portez à ébullition.
Réduire le feu et cuire pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que la soupe soit prête.
En fin, ajouter l’assaisonnement à votre goût.
Phali aux épinards
1. Ingrédients de diete paleo:
épinards frais – 500 g;
piment vert – ¼ de part de poivre;
noix – 140 g;
ail – 1 gousse;
coriandre – 100 g.
2. Méthode de cuisson:
Lavez bien les légumes verts et les légumes.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, ajoutez les épinards. Faire bouillir pendant 10 minutes, puis bien presser.
Ensuite, Placez tous les ingrédients dans un mélangeur, battez jusqu’à consistance lisse.
* La noix, la grenade et la coriandre fraîche peuvent être utilisées comme décoration.
Recette poulet paleo aux agrumes et aux herbes
1. Ingrédients
6-8 cuisses ou cuisses de poulet;
oignon;
citron;
1 orange thym séché et romarin (vous pouvez prendre frais);
Pour la marinade:
5 cuillères à soupe l’huile d’olive;
4-5 gousses d’ail;
jus de 1 citron;
jus de 1 orange;
sel, poivre et assaisonnement.
2. Cuisson:
D’abord, Mélangez les ingrédients de la marinade et mettez le poulet dedans. Il est préférable de mariner à l’avance: au moins une heure, mais vous pouvez le laisser du jour au lendemain.
Ensuite, Préchauffez le four à 200 degrés.
Mettez le poulet dans un plat allant au four, garnissez-le d’oignon, coupez-le en rondelles et cercles d’orange et de citron.
Saupoudrer les herbes et verser avec la marinade, couvrir de papier d’aluminium.
Mettez le moule dans le four et faites cuire environ 30 minutes, retirez le papier d’aluminium et laissez cuire encore 20 minutes.
Recette regime paleo :Casserole De Patate Douce
1. Ingrédients
patate douce 200 g;
oignons 40 g;
œuf de poule – 60 g;
poitrine de poulet hachée – 100 g;
poivre – facultatif.
2. Méthode de cuisson:
D’abord, rincez la patate douce, épluchez et râpez.
Puis, couper l’oignon en petits cubes.
Dans le plat allant au four, mélanger le poulet émincé, l’oignon haché, l’œuf, la patate douce et le poivron.
Finalement, cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.
Salade De Poulet Au Pamplemousse
La salade plaira aux amateurs de plats originaux de cuisine paleo. C’est une recette paleo rapide et facile.
1. Ingrédients
la laitue;
filet de poulet;
demi pamplemousse;
1 avocat;
2 pcs les oignons;
2 cuillères à soupe
vinaigre 4 cuillères à soupe
huile de tournesol
sel et poivre au goût.
2. Pour la cuisson,
les fruits sont pelés, les filets sont bouillis et tous les ingrédients préparés sont coupés en tranches.
Après la préparation de la sauce: Les oignons, le vinaigre, le jus de citron sont mélangés.
Sel et poivre Infusé pendant 15 minutes.
Peu à peu, l’huile est versée et le liquide est fouetté avec un balai.
Une fois les feuilles disposées sur une assiette, le reste des ingrédients est ajouté et versé avec la sauce:
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