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Lasagne aux courgettes faciles

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Lasagne courgette vegetarienne est délicieuse, fromagère et réconfortante! Cette recette à faible teneur en glucides vous donnera TOUTES les sensations des lasagnes classiques – mais avec moins de culpabilité en utilisant des nouilles aux courgettes. Des couches de saveur d’ail, de basilic frais et tant de bienfaits fromagers. Cette recette est tellement délicieuse que vous ne manquerez même pas d’utiliser des pâtes!

lasagne courgette vegetarienne

Ce dont vous avez besoin pour réussir

  • Courgettes: vous pouvez également utiliser des tranches de courge jaune ou d’aubergine.
  • Sauce tomate: nous adorons utiliser la sauce tomate san marzano de ma famille ou la sauce marinara de Rao.
  • Ricotta: pour éviter une moindre humidité, vous pouvez filtrer la ricotta.
  • Parmesan: l’ utilisation de parmesan pré-râpé dans les lasagnes aide à réduire la possibilité de plus d’humidité.
  • Mozzarella: utilisez de la mozzarella pré-râpée si possible pour empêcher la lasagne de construire plus d’humidité.
  • Basilic: le basilic frais ajoute tellement de saveur à n’importe quelle lasagne. C’est pour la superposition dans toute la lasagne et la garniture sur le dessus.
  • Œuf: nous adorons utiliser des œufs d’élevage vitaux.
  • Ail: l’ail frais a une saveur forte et le plus recommandé. Mais vous pouvez également échanger avec 1 cuillère à café de poudre d’ail par gousse.

Comment faire lasagne courgette vegetarienne – étape par étape

  • Mélanger le basilic, l’œuf, le parmesan, le poivre et l’ail émincé dans un bol.
  • Après avoir salé et séché les tranches de courgettes, commencez à superposer vos lasagnes dans un plat de cuisson 13 × 9: fine couche de sauce, nouilles aux courgettes, ricotta, fromage mozzarella. Répétez jusqu’à ce que vous ayez terminé.
  • Garnir les lasagnes de sauce, de mozzarella et de parmesan. Cuire au four à 350F pendant 40 minutes puis griller pendant 1 minute pour faire dorer le fromage.
  • Coupez soigneusement la lasagne aux courgette vegetarienne en portions. Servir.

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